专业菜谱设计一方面可以直接反应出餐厅的水准,另一方面也可以突出餐厅的文化特点。一本专业的菜谱制作不但在食品的项目,菜品的分类,饮料的品种,菜品的分量和价格等等都要做好精致的设计,只有把它做好做精,才能提升菜谱的注目性,也能给顾客留下良好和深刻影响。
往往顾客在进行菜谱阅读的时候,总是会被玲琅满目的菜品所吸引,如果在设计时能在菜品的排版和图文信息上多下功夫,就可以有效的增加顾客们的食欲,进而使顾客产生望图生津之感。
另外,专业的菜谱也可以增进消费者和餐厅之间的沟通。因为菜谱做得好的话,消费者在进行菜品询问的时候,服务人员就可以借由沟通来推荐餐厅的特色招牌菜。传递出餐厅的文化信息,也能与顾客形成良好的双向沟通模式。
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为保证产品质量,设计周期3天,生产是4天,物流2-2天
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